Салат весенний с крабовыми палочками, с огурцом, капустой, рецепт. Салат с крабовыми палочками и капустой — рецепт от кулинаров Вариант с огурцами, кукурузой и капустой
Нельзя себя представить сытный полноценный обед или ужин без аппетитного, свежего и пестрого салата. Именно таким является крабовый салат с капустой, который требует минимум ингредиентов, легкий в приготовлении и очень вкусный. К тому же, это невероятно бюджетный рецепт, который сгодится как для повседневной трапезы, так и к праздничному столу.
Предлагаем приготовить традиционный вариант салата с крабовыми палочками и капустой, для которого потребуются следующие компоненты:
- капуста белокочанная (0,5 головки среднего размера);
- крабовые палочки (100 г);
- кукуруза консервированная (100 г);
- луковица;
- майонез;
- специи (соль, перец);
- зелень по сезону (и по вкусу).
Способ приготовления:
- Капусту тщательно промыть. Она может быть как зимней, так и ранней, все зависит от сезона. Разрезать головку ровно пополам и, с изнаночной стороны нашинковать, не затрагивая корешок.
- Мелко нарезать лук.
- Процедить кукурузу от маринада.
- Некрупно нарезать охлажденные крабовые палочки.
- Все компоненты соединить, перемешать.
- Добавить специи, рубленую зелень и майонез.
- Учтите, что капуста быстро дает сок, поэтому заправлять салат необходимо непосредственно перед подачей на стол и немедля наслаждаться его свежим вкусом.
Рецепт приготовления из пекинской капусты
Хозяйки нередко экспериментируют с рецептами, чтобы добиться новых вкусовых ощущений. На самом деле даже незначительные изменения способны превратить привычное блюдо в нечто более необычное и новое. Таким является салат из пекинской капусты и крабовых палочек. Выбор другого вида капусты позволяют блюду играть новыми красками.
Итак, берите следующие компоненты:
- головка пекинской капусты (средняя);
- крабовые палочки (1 упаковка);
- куриные яйца (вареные) – 3 шт.;
- 100 г кукурузы;
- зелень, специи.
Для этого рецепта предлагается приготовить вкусную заправку для салата. В составе: по 2 столовых ложек майонеза и сметаны, 1 зубчик чеснока, черный перец (молотый). Заправку готовить предварительно. Достаточно смешать все компоненты с растертым чесноком и перцем.
Этапы приготовления:
- Пекинскую капусту шинкуют.
- Охлажденные крабовые палочки нарезают на небольшие кубики. Таким же образом измельчают вареные яйца.
- Капусту, яйца, процеженную от маринада кукурузу смешивают в глубокой миске или салатнике, добавляют зелень, подсаливают, заливают заправкой и сразу подают к столу.
Салат с морской капустой и крабовыми палочками
О пользе морепродуктов можно говорить бесконечно. Но лучше взять и приготовить на их основе несложное блюдо, насладиться его вкусом, а самое главное – позаботиться о своем здоровье.
Берем такие ингредиенты:
- 1 луковица;
- маленькая упаковка крабовых палочек;
- 250 г морской капусты;
- 3 ст. л майонеза;
- отварные перепелиные яйца (4 шт.);
- зелень петрушки.
Шаги:
- Нарезать соломкой охлажденные палочки крабового мяса.
- Очистить и нарезать лук полукольцами, яйца – пополам.
- Изрубить петрушку.
- Выкладываем ингредиенты в салатник: на низ горкой морскую капусту, затем вокруг него крабовые палочки, сверху лук.
- Оформить получившуюся «композицию» аккуратными половинками перепелиных яиц. Сверху сделать сеточку из майонеза, присыпать петрушкой! Салат с морской капустой и крабовыми палочками готов.
Вариант с огурцами, кукурузой и капустой
Крабовые палочки имеют тонкий, ненавязчивый вкус, они питательны и ароматны, гармонируют со многими ингредиентами. Их наличие в различных салатах – это всегда неординарно и «по-морскому». Ниже представлен рецепт легкого, но довольно сытного крабового салат из китайской капусты.
Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- 200 грамм крабовых палочек;
- 2 средних огурцов;
- 5 отварных куриных яиц;
- луковица небольшая;
- 4 листа пекинской капусты;
- зелень;
- специи;
- соль.
Приготовление салата:
- Порезать на некрупные кубики очищенный огурец, яйца и охлажденные крабовые палочки.
- Мелко изрубить луковицу и зелень.
- Нарезать капусту на тонкую соломку.
- Смешать все компоненты в салатнике. Заправить майонезом.
- В качестве заправки можно взять не только майонез, но и йогурт или нежирную сметану, чтобы сделать блюдо более легким. Некоторые хозяйки с этой же целью заправляют салат растительными маслами (подсолнечным, оливковым, виноградным).
Сытная и вкусная закуска с ветчиной
Затейливые хозяйки придумали из крабовых палочек праздничную закуску, в которой великолепным образом сочетаются ветчина, крабовые палочки и нежный сыр, за свежесть отвечают помидоры, ну а за остроту – пикантный зеленый лук.
Итак, необходимы компоненты:
- упаковка крабовых палочек;
- ветчина (100 г);
- куриные яйца (3 шт.);
- томаты (2 шт.);
- сыр плавленый (1 шт.);
- чеснок;
- майонез.
Изюминка этой закуски в подаче. Каждая крабовая палочка развертывается в небольшой прямоугольный лист.
Это делается просто, главное, чтобы палочки были комнатной температуры.
Способ приготовления начинки для крабовых листов:
- Мелко нарезаем ветчину.
- Трем на крупной терке яйца и сыр.
- Избавляем томаты от семян и нарезаем также мелко. Растираем чеснок в кашицу.
- Смешиваем все компоненты, сдабриваем солью и майонезом.
- Фаршируем палочки получившейся начинкой, обратно сворачиваем и закуска готова!
Рецепт из цветной капусты и помидоров
Помимо вышеуказанных компонентов потребуются:
- консервированный горошек (1 маленькая банка);
- оливковое масло – 3 ст. л.;
- бальзамический уксус 1 ч. л.
Как приготовить?
- Отварить в подсоленной воде разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. Остудить.
- Нарезать на круглые пластинки крабовые палочки.
- В салатнице смешать все компоненты, посолить и заправить оливковым маслом. Сверху сбрызнуть бальзамическим уксусом, посыпать любимой зеленью.
Пробуйте и вам обязательно понравится!
Салаты из свежих овощей выглядят аппетитно и празднично. Их готовят из разнообразных продуктов с разными заправками. Актуально подавать салат «Весенний» весной, когда появляется первая зелень и овощи.
Быстрый в приготовлении и простой салат восполнит дефицит витаминов в организме. Овощи способствуют ускорению обменных процессов в организме, поэтому салаты популярны у любителей здорового питания. «Весенние» салаты подходят в качестве гарнира к мясу, рыбе и птице, их можно подавать в виде холодной закуски или как самостоятельное блюдо на ужин.
Спектр ингредиентов для салата огромен – свежие и отварные овощи, мясо птицы, крабовые палочки, консервированный горошек и кукуруза, сыр, любая зелень. Комбинировать составляющие можно любым способом на свой вкус. В качестве заправки подойдет сметана, легкий майонез, натуральный йогурт или растительные масла. Все подбирается индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений.
Классический «Весенний» салат с капустой
Основой классического варианта салата являются зеленые овощи. Этот диетический салат с капустой и огурцами можно подавать как гарнир к мясным блюдам или есть на ужин при .
Для приготовления 4 порций потребуется 20 минут.
Ингредиенты:
- половина небольшой белокочанной капусты;
- 6 куриных яиц;
- 3-4 небольших огурца;
- 100 гр. укропа или петрушки;
- 50 гр. зеленого лука;
- 50 мл оливкового или подсолнечного масла;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту.
- Снимите с огурцов кожуру и нарежьте брусочками или кубиками.
- Зелень промойте и промокните полотенцем, мелко нарежьте.
- Отварите вкрутую яйца, почистите от скорлупы и нарежьте крупными дольками.
- Соедините все составляющие, подсолите и заправьте растительным маслом.
Салат «Весенний» с куриной грудкой
Рецепт салата с диетическим мясом курицы подойдет для праздничного стола. Легкий, аппетитный салат с огурцами и куриной грудкой готовьте для застолья на 8 марта, День Святого Валентина, День Рождения или девичник.
2 порции салата можно приготовить за 40 минут.
Ингредиенты:
- 100 гр. грудки куриной;
- 2 огурца;
- 1 помидор среднего размера;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- 1 ч. л. уксуса;
- 1 морковь;
- 1 ст. л. легкого майонеза или натурального йогурта без добавок;
- любая зелень;
- соль по вкусу.
Ингредиенты:
- 500 гр. охлажденных крабовых палочек;
- 150 гр. твердого сыра;
- 3 помидора;
- 2-3 ложки натурального йогурта или нежирного майонеза;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль и перец на вкус;
- петрушка или укроп.
Приготовление:
- Нарежьте крабовые палочки кубиками или ромбиками.
- Помидоры нарежьте по технике «жульен», соломкой. Уберите лишний сок бумажным полотенцем или дайте томатам стечь в дуршлаге.
- Сыр натрите на крупной либо средней терке.
- Чеснок почистите и пропустите через пресс.
- Мелко нарежьте зелень.
- Смешайте в салатнике ингредиенты, подсолите и поперчите на вкус.
- Заправьте салат нежирным майонезом или йогуртом. Перед подачей украсьте салатник листиками петрушки.
Салат «Весенний» с ветчиной и болгарским перцем
Более сытный и калорийный вариант весеннего салата подается в виде закуски на праздничный стол. Готовьте на обед или перекус.
Рецепт салата с крабовыми палочками и капустой – прекрасный вариант блюда для торжественного стола или фуршета. С добавлением белокочанного сорта или же пекинского, или брокколи, блюдо приобретает абсолютно другой вкус, становится сочнее и изысканнее, что несомненно выгодно выделяет его среди других закусок. Салат: капуста, крабовые палочки, кукуруза, огурец – обязательно должен присутствовать на любом празднике.
Рис делает салат со свежей капустой и крабовыми палочками удивительно сытным и воздушным.
На салат крабовый с капустой потребуются:
- 200 гр. капусты белокочанной;
- 50 гр. риса;
- 200 гр. крабовых палочек;
- 1 луковица;
- 3 яйца;
- 1/4 ч. л. перчика;
- 1/4 ч. л. соли.
Салат с крабовыми палочками и капустой:
- Яйца отварить, остудить, затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
- С лука снять шелуху, нарезать кубиками.
- Рис отварить в подсоленной воде, промыть.
- Капусту нашинковать, немного примять массу руками.
- Продукты объединить в салатнике, заправить майонезом, перемешать.
Порадуйте себя и другими вариантами приготовления этого вкусного салата, например, сделайте или .
Салат с капустой и крабовыми палочками
Удивительное сочетание продуктов, которое создает великолепную гармонию, к которой стремится абсолютно каждая хозяюшка. Приятная капустная острота и удивительная огуречная свежесть делают салат из крабовых палочек и капусты особенным.
Потребуются:
- 400 гр. белокочанной капусты;
- 250 гр. огурцов;
- 250 гр. палочек крабовых;
- 150 гр. майонеза;
- 25 гр. зелени;
- 1/4 ч. л. соли.
Салат из крабовых палочек с капустой:
- Огурцы помыть, при необходимости срезать кожуру, измельчить кусочками.
- Размороженные крабовые палочки нарезать.
- Зелень ополоснуть, нарубить.
- Продукты смешать в салатнике, заправить майонезом и перемешать.
Салат крабовые палочки с капустой
Морковь является не только вкусным, но и очень полезным корнеплодом, который любому блюду придаст красочности и ароматности. В салате: капуста, крабовые палочки – овощ великолепно себя проявляет, делает закуску изысканной.
Потребуются:
- 250 гр. палочек крабовых;
- 1 морковка;
- 200 гр. капусты белокочанной;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли.
Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек:
- Морковь помыть, очистить шкурку и натереть на терке.
- Удалить с кочана капусты верхние листья, оставшуюся часть нашинковать, массу немного примять руками.
- Все продукты перемешать в миске, заправить майонезом и подавать гостям.
Салат из капусты и крабовых палочек
Невероятно, но этот салатик нравится даже тем, кто брокколи и на дух не переносит. Ведь здесь эта капуста превращается во что-то изысканное, совершенно другое, не то, к чему все так привыкли. Особенно в сочетании с крабовыми палочками брокколи просто волшебной становится. Вкус салатика получается восхитительный.
Этапы готовки:
- 300 гр. брокколи;
- 200 гр. палочек крабовых;
- 4 яйца;
- 5 салатных листа;
- 50 гр. майонеза.
Салат крабовый с капустой - рецепт:
- Брокколи отварить, затем переместить на дуршлаг и остудить, затем разделить на соцветия.
- Яйца отварить, затем охладить и почистить, нарезать кусочками.
- Крабовые палочки разморозить, нарезать.
- Салатные листы ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на дно блюда.
- Все подготовленные продукты выложить поверх салатных листьев, полить майонезом.
Салат крабовый с капустой и огурцом
Данная вариация крабового из всех рецептов, в которых участвует капуста, пожалуй, самая удачная. Именно пекинский сорт отличается особой нежностью, мягкостью и сочностью. За счет этого и блюдо получается более вкусным и легким.
Потребуются:
- 300 гр. капусты пекинской;
- 250 гр. крабовых палочек;
- 3 яйца;
- 2 огурца;
- 1 луковица;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. перчика;
- 1/4 ч. л. соли;
- 25 гр. зелени.
Готовим салат крабовые палочки, капуста:
- Пекинскую капусту нашинковать соломкой.
- Яйца отварить, залить холодной водой. Затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
- Огурцы вымыть, нарезать четвертинками кружочков.
- Луковицу очистить от шелухи, нарезать кубиками.
- Крабовые палочки разморозить, измельчить.
- В блюде объединить все компоненты, заправить майонезом, добавить соль и специи, перемешать.
Просто поразительно, как самая простая капуста способна улучшить вкусовые качества крабового салата. С ее появлением, закуска становится сытнее, сочнее, нежнее. Такая вариация традиционного салатика из крабовых палочек обязательно должна готовиться регулярно, ведь помимо того, что это уж очень вкусно, так еще и безумно полезно.
Когда встает вопрос о таком салате на столе, возникает и другой: под “крабовым” понимаются крабы или крабовые палочки? Исходя из доступности, второе - палочки дешевые, продаются везде и всегда, а их вкус нравится практически всем. Недовольные тут же выскажутся, что в этом продукте крабов нет, и будут правы. Но готовится салат с ними.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с крабовыми палочками и капустой:
Экспериментируй с ингредиентами - получай разный вкус
Кроме капусты, в него можно добавлять всевозможные ингредиенты: морковь, вареную, сырую, по-корейски, картошку, яйца, зеленый лук, сладкую кукурузу, огурцы, болгарский перец, ананасы, колбасу, сыр, виноград, зернышки граната, яблоки и мясо настоящих крабов, конечно.
Капусту предварительно можно засолить и слегка примять руками, обдать кипятком и припустить в небольшом количестве жира на сковороде, замариновать или положить как есть, сырую. Вкус будет отличаться, а салат при каждой готовке будет разным.
Пять самых быстрых рецептов крабового салата с капустой:
Из-за простоты и доступности блюдо может быть будничным - его хорошо подавать на ужин к горячему второму, в виде гарнира к котлетам. Да и на завтрак салат с крабовыми палочками и капустой не так уж плох. Классический соус для заправки - майонез, капуста - пекинская, китайская, белокочанная. Нравятся неожиданные открытия - возьми морскую капусту. Идеальная нарезка - соломкой, как режется кочан. Салат будет выглядеть красиво и аккуратно. Заправлять можно йогуртом, смесью из оливкового масла, бальзамического уксуса и перца (на любителя).
Полезные советы :
- из-за выделяемого капустой сока заправляй салат перед подачей и не храни долго
- в охлажденном виде салат вкуснее
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Время приготовления: 15 минут
Ранней весной наш организм часто страдает от нехватки витаминов. Многие бегут в аптеку за поливитаминами и новомодными мультивитаминными комплексами, забывая о том, что простые овощи, которые доступны круглый год отлично справляются с весенним авитаминозом. Среди таких овощей и белокочанная капуста, обязательно должны быть в рационе каждого человека, особенно в зимне-весенний период.
Предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного и полезного салата из капусты, свежих огурцов и первой весенней зелени. В нашем доме этот салатик съедается в больших количествах, и в любое время года он желанный на столе.
Салат «Весенний» с капустой и огурцом - рецепт дня.
Для приготовления салата нам понадобится:
- белокочанная капуста – половина среднего вилка;
- свежие огурцы – 2-3 шт.;
- зеленый лук;
- зелень укропа – 1 пучок;
- подсолнечное масло – 3 ст. л.;
- уксус – 1 ст. л.;
- смесь перцев – 0,5 ч.л.;
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Приготовить все ингредиенты.
2. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. Добавить немного соли и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой.
3. Свежие огурцы помыть и нарезать соломкой. Первые весенние огурцы чистить не обязательно. Но если вы опасаетесь нитратов и других вредных веществ, которые могут быть в шкурке огурца, тогда за несколько часов до приготовления салата поместите овощи в тазик с холодной водой.
4. Смешать капусту с огурцами в глубоком салатнике.
5. К овощам добавить мелко нарезанный зеленый лук и измельченную зелень укропа.
6. Салат посолить и поперчить свежемолотым перцем. Заправить салат подсолнечным маслом (лучше ароматным домашним).
Добавьте для остроты столовую ложку уксуса и все хорошо перемешайте. Салат «Весенний» готов, подавайте на стол и наслаждайтесь свежим вкусом блюда.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
Не менее вкусным получается